先日、私の母親が孫が運営している「おかやまももたろう市場」で扱っている
とら醤油株式會社様の☆ホルモンうどんセット２食入りを６セット買い求めて
夕食に誘ってくれたので３世代でホームパーティーをすることになりました。
先ずは、箱を開けると中からお馴染みの「津山名物ホルモンうどん」が出てきました。
うどんを鍋で湯がして、冷水で締め、私どもが持参した「おかやまオーガニック さいとうファーム」
の斎藤 博様から購入したオーガニックお野菜を切って、スーパーで購入したお肉をそえて、
準備が出来ました。
まずは、ホットプレートに豚のお肉を入れて（ホルモンが手に入らなかったので、代用しました）
油が回ったころに、お野菜を次々に入れて行き最期におうどんを入れてタレで絡めました。
早速に、親子孫三代で和気あいあいと出来上がったホルモンうどんを食べながら
「 ん！タレがピッリとして美味しいなぁ～♪♪ 」
「 おうどん の こしも しっかりしているねぇ ！！ 」
「 さぬきの おうどん屋さん の おうどんを使っているそうだからねぇ 」
「 お野菜も美味しいねぇ 岡山県の認定している農家さんのお野菜だからねぇ 」
「 お肉が負けたねぇ ホルモンでないからなぁ 」
などと、語りながら親子孫三代で楽しいホームパーティーを行うことが出来ました。
生産者さんが心を込めて製品にした様子を目にしたホルモンうどんセットや
斎藤農園のオーガニック野菜は、単なる商品としてスーパーで購入した
お肉と比べて格別のお味として堪能することが出来ました。
私どもの運営する「おかやまももたろう市場」の役目は、ただ商品を皆様に
ご提供することだけではなく 私どもがこの目で拝見し、この耳で拝聴した
生産者様の商品への思い入れを消費者様にお伝えすることで、商品を
より一層皆様方に満足していただくことだと、確信いたしました。
(^O^)/ 営業部長 湯浅 基
